Oppskrifter‎ > ‎

Røkelakspasta

Ingredienser (2 porsjoner):
  • Franks røkte laks (ca 100 - 150 g)
  • Pasta 
  • 1/2 Løk
  • 1/4 eple
  • 3/4 boks créme fraîche
  • Litt av saften av 1/2 sitron
  • Pepper
  • Olje eller smør til steking
Framgansmåte:

Kok pastaen etter anvisningen.
Hakk løken og eplet i biter, og stek den til den blir blank.
Kutt laksen i passe store strimler, og ha den oppi løken.
Stek alt så vidt i ca 1 minutt, og ha så oppi créme fraîche.
La sausen småkoke i 5 minutter, og smak til med pepper og sitron.
Hell sausen over pastaen. Server med ruccola og/eller tomat.